Comercio presentará este sábado y el próximo el ‘Recetario del Comercio Local’

La Concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Sagunto presentará este sábado, 26 de septiembre, en el mercado interior de Sagunto, y el próximo, 3 de octubre, en el mercado interior de Puerto de Sagunto, la publicación Recetario del comercio local: el sabor de tu barrio. El recetario recoge las recetas aportadas por los establecimientos de alimentación adheridos a la campaña de dinamización Recetas al mercado, recopiladas a través de urnas colocadas en los propios comercios participantes.

La concejala de Comercio y Mercados, Natalia Antonino, ha explicado que la iniciativa busca «ir más allá de una publicación gastronómica, reconociendo a nuestros comercios y a las personas que están detrás de ellos, porque son parte de nuestra historia y contribuyen cada día a mantener vivas nuestras tradiciones». Según ha señalado, «cada receta cuenta una historia, habla de una familia, de un comercio, de un barrio y de una forma de entender nuestra gastronomía», y recogerlas y compartirlas es también una manera de conservar un patrimonio que forma parte de la identidad del municipio.

Ambas jornadas incluirán una programación de actividades pensada para todas las generaciones, con talleres para los más pequeños y también para los mayores, además de degustaciones y demostraciones de cocina en directo (showcooking). También se entregará material promocional a las recetas mejor valoradas dentro de la campaña. Con esta cita, la Concejalía busca reconocer, apoyar y dar visibilidad al comercio de proximidad como motor de vida de los barrios, a la vez que contribuye a preservar un legado gastronómico que forma parte de la memoria colectiva de Sagunto.

Fuente: Ayuntamiento de Sagunto, 25/09/2026 — Comercio presentará este sábado y el próximo el «Recetario del Comercio Local»